Толма из бараньего фарша с айвой и яблоками
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 100 минут. 500 г жирной баранины; 800 г айвы; 800 г яблок; 60 г риса; 1 луковица; 400 г мясного бульона; 300 г кислой сливы; 3 веточки кинзы; острый стручковый перец; соль. Мякоть с жиром пропустить через мясорубку. Из костей сварить немного бульона. Рис перебрать, промыть, смешать с мясом, добавить нашинкованный лук, зелень, растолченный перец, соль. Яблоки и айву обмыть, срезать верхушки, вырезать сердцевину с семенами, наполнить фаршем и накрыть срезанными верхушками. Уложить в кастрюлю, добавить сливы без косточек, влить бульона и тушить под крышкой на слабом огне 1,5 часа.
Бадымджан мусамбе - баклажаны с бараниной Баранина в собственном соку Баранина в специях - как приготовить Баранина вареная с рисом - шилаплави Баранина на шампуре Бараньи отбивные по-монгольски Готовим баранину в виноградных листьях Грузинский рецепт - жареная баранина, тушенная со стручковой фасолью Делаем баранину по-каирски Жарим баранину по-арабски Жарим баранину по-хунаньски Жарим баранину с луком по-монгольски Индийская кухня - бараньи ребрышки в мятном соусе Индийский рецепт тикки из баранины Итальянский рецепт рагу из баранины Ди монтоне Как готовится чекдырме Как готовится чилиндрон из баранины Как готовится чорба нохугли Как делаются отбивные из баранины с чесночными сливками Кюкю из баранины Отварная баранина - пальчики оближешь Отварная баранина с айвой Отварная баранина с чесночной подливкой Отведайте керри из баранины Печеная баранина с овощами - грузинский рецепт Попробуйте баранину по-мексикански Приготовление бараньей спинки на гриле Рецепт для микроволновки - бараньи ребрышки со сливовым соусом Рецепт приготовления баранины в зеленом соусе Рецепт угро с бараниной Рецепт чанахи из баранины по-грузински Сделайте баранину в чесночном соусе Сделайте баранину или говядину с фасолью Сделайте отбивную баранину по-деревенски Сделайте чахохбили из баранины по-грузински Секрет приготовления баранины в вине с тушеной айвой Секрет приготовления баранины веером Секрет приготовления баранины по-венгерски Секрет приготовления гуляша из баранины Словацкий рецепт приготовления баранины по-деревенски Толма из бараньего фарша с айвой и яблокамиЧыхыртма
Меню сайта
Антрекот Баранина Бастурма Бекон Бифштексы Буженина Бычий хвост - блюда Ветчина Говядина Грудинка Дичь Зельц Зразы Карбонад Колбаса Корейка Котлеты Крольчатина и зайчатина Курица Лопатка баранья Макаронные и мучные изделия Масло Мусака Нога баранья Окорок Печень Почки Птица разная - гусь, индейка, утка, цецарка, перепела Растительные масла Ростбиф Салями Свинина Сосиски и сардельки Соусы Субпродукты - сердце, рубец, мозги, вымя Сыры Телятина Шницель Шпик и сало Язык