Цесарка - альтернатива куриному мясу
ЦЕСАРКА, крупная пернатая дичь. По вкусу напоминает куриное мясо. Тушка весит в среднем 1,6-2 кг, по внешнему виду и консистенции она также похожа на куриную. Готовят из нее бульоны и заправочные супы. Молодую упитанную цесарку можно жарить.Греческий рецепт тушеной цесарки Гусь и утка особенно хороши жареными Жареный перепел готов за 10 минут Индейка в маринаде Индейка хороша в супах, салатах и холодных закусках Копченый рулет из гусиных потрошков - пальчики оближешь Особенно хорош маринованный рулет из гуся Перепела с виноградом - пальчики оближешь Рецепт перепела со специями в гриле
Меню сайта
Антрекот Баранина Бастурма Бекон Бифштексы Буженина Бычий хвост - блюда Ветчина Говядина Грудинка Дичь Зельц Зразы Карбонад Колбаса Корейка Котлеты Крольчатина и зайчатина Курица Лопатка баранья Макаронные и мучные изделия Масло Мусака Нога баранья Окорок Печень Почки Птица разная - гусь, индейка, утка, цецарка, перепела Растительные масла Ростбиф Салями Свинина Сосиски и сардельки Соусы Субпродукты - сердце, рубец, мозги, вымя Сыры Телятина Шницель Шпик и сало Язык
