Простой рецепт тушеного рубца
Рецепт на 5 порций.
500 г говяжьего, свиного или бараньего рубца, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 луковица, 1 столовая ложка уксуса, 2 стакана говяжьего бульона, перец, соль, зелень, корица.
Рубец тщательно выскоблить, вымыть, ошпарить кипятком, снова вымыть, вымачивать, меняя воду, 6 часов и варить в соленом кипятке до мягкости. Нарезать крупной соломкой, залить бульоном, добавить нашинкованный, поджаренный с маслом лук, уксус, перец, соль и тушить 10 минут. Вмешать по вкусу готовую горчицу, прогреть, а подавая, гарнировать овощами, полить соусом из кастрюли и украсить зеленью.
В вареном виде вымя очень вкусно и полезно
Говяжье тушеное сердце - пальчики оближешь
Гречневая каша с мозгами - просто объедение
Жареные мозги - ой как вкусно
Кендюх рубец вареный с начинкой - блюдо украинской кухни
Кушайте рубец
Мозги запеченные по-парижски
Мозги питательны и витаминны
Отведайте рубец по-милански
Правильно готовим телячье или говяжье сердце
Простой рецепт отварных мозгов
Простой рецепт тушеного рубца
Суп мясной с мозгами
Что такое субпродукты и что к ним относится
|
 |
Меню сайта
|
|
|
