Трепанги, тушенные со свининой
Время приготовления — 30 минут. 40 г сушеных трепангов, 130 г свинины (тазобедренная, шейная, лопаточная части), 2 г чеснока, 20 г зеленого лука, 15 г крахмала, 10 г соевого соуса, 40 г свиного сала, 15 мл рисовой водки, 2 г концентрата вейдзин (глютаминат натрия), 1 яичный белок, соль. Свиное мясо зачищают от жира, режут ломтиками, солят и жарят. Чеснок и г зеленого лука очищают, режут соломкой длиной 2 см, обжаривают, добавляя нарезанные ломтики трепангов, обжаренной свинины, соевый соус, рисовую водку, бульон, концентрат вейдзин. Затем, сняв пену и вращая сковороду слева направо, струйкой вливают крахмал, разведенный водой (1:2), и растопленный свиной жир. При подаче на стол посыпают зеленым луком.
Вах - свинина по-горски Вы не пробовали сделать свинину с апельсинами - обязательно попробуйте Делаем отбивную свинину в тесте Испанцы налегают на свинину в сидре с апельсинами Как готовится рулет из свинины Как готовится свинина Карман Как делается свинина по-береговому Как приготовить толму из свинины с квашеной капустой Категории свинины, общий подход к приготовлению Китайский рецепт кисло-сладкой свинины Китайцы предпочитают вареную свинину с чилли Немцы едят только свинину в пиве Никогда не забуду свинину с лапшой От белоруссов с любовью - свинина строганая От болгар с любовью - свинина тушеная с фасолью Очень неплохая свинина с зеленым луком Перкельт из свинины - рецепт Прекрасный рецепт свинины с зеленым перцем Приготовьте свинину в ананасе Простой рецепт свинины духовой под соусом Рецепт свинины с грушами взят из греческой кухни Сатай из свинины - секрет приготовления Свинина аппетитная - вот такой рецепт Свинина по-гуахирски Свинина по-сычуаньски Свинина с водяными каштанами - пальчики оближешь Свинина с клюквой готовится легко Свинина с курицей по-террински - самое то Свинина с луком-пореем готовится за 60 минут Свинина с овощами - обязательно попробуйте Свинина с травами - вкусно и полезно Свинина с черносливом - украинский рецепт Свинина с чесноком и маринованным огурцом всегда в почете на Руси Свинина с яблоками - блюдо болгарской кухни Свинина сладкая и кислая - попробуй сочетание вкусов Свинина тушеная по-борисовски не оставит вас равнодушным Свинина тушеная с капустой - белорусский национальный рецепт Свинина тушеная с рисом и ананасами - такого ты еще не ел Секрет приготовления свинины по-воеводински - югославский рецепт Токана из свинины с мамалыгой - молдавский рецепт кушанья Трепанги, тушенные со свининойУникальный рецепт свинины с незрелыми стручками гороха Экзотический рецепт свинины с побегами бамбука
Меню сайта
Антрекот Баранина Бастурма Бекон Бифштексы Буженина Бычий хвост - блюда Ветчина Говядина Грудинка Дичь Зельц Зразы Карбонад Колбаса Корейка Котлеты Крольчатина и зайчатина Курица Лопатка баранья Макаронные и мучные изделия Масло Мусака Нога баранья Окорок Печень Почки Птица разная - гусь, индейка, утка, цецарка, перепела Растительные масла Ростбиф Салями Свинина Сосиски и сардельки Соусы Субпродукты - сердце, рубец, мозги, вымя Сыры Телятина Шницель Шпик и сало Язык