Готовим зразы по-архангельски
Время приготовления — 45 минут.
700-800 г филе трески, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль, молотый перец по вкусу.
Для фарша: 200-250 г свежих грибов (белых или шампиньонов), 6 столовых ложек сливочного масла, 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, соль по вкусу.
Филе трески пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, перемешать и разделать на лепешки. Приготовить фарш: грибы нарезать ломтиками, поджарить на масле, перемешать с солью, зеленым луком и рубленным яйцом. Фарш уложить на лепешки, сформовать зразы, запанировать в сухарях и поджарить. Подать с тушеной капустой, полить растопленным сливочным маслом.
Готовим зразы по-архангельски
Донские зразы - секрет приготовления
Зразы говяжьи с огурцами и шпиком
Зразы по-киргизски
Зразы по-узбекски - тухум-дульма
Зразы по-чешски
Зразы Ринц Рояде - блюдо немецкой кухни
Литовские зразы
Мясные зразы с грибами - рецепт белорусской кухни
Отбивные зразы - немецкий рецепт
Отбивные зразы - рецепт для микроволновки
Отведайте зразы из говядины
Рубленые зразы с грибами
Рубленые зразы
|
 |
Меню сайта
|
|
|
